アトピー性皮膚炎やぜん息、花粉症など、さまざまなアレルギーのある子どもを持つおかあさんたちの実践と経験に基づき、すこやかに子どもを育てる食育を提案。身近な食材でのかんたん調理でできる、86品のレシピを紹介する。